Достоинства
Компактность, дизайн, качество и мощность рубки
Комментарий
Сегодня впервые крутила фарш - мясорубка очень легко справилась, а справляться, благодаря мужу, слабо представляющему, какое нужно покупать мясо на фарш, было с чем. Мясо было говядиной, куском примерно в 1,8 кг, насквозь испещренным такими толстыми полупрозрачными штуками, похожими на жилы, который даже острый нож с усилием резал. Я сняла их с мякоти как могла, потратила на это около получаса, но все равно фрагменты этих жил остались. Очень сомневалась, стоит ли вообще прокручивать такое мясо и решила крутить, чтобы устроить хорошую проверку.
Нарезала кубиками по 2-3 см, опускала в "жерло" по 1-2 шт. В итоге мясорубка прокрутила это кошмарное мясо легко, с несущественными замедлениями, когда попадалось по 3 куска или кусок с плотной частью жил. Пестик понадобился только для лука, а реверс не понадобился вовсе. После первой прокрутки на крупной решетке, я тут же разобрала, промыла , вставила мелкую решетку и прокрутила заново - несмотря на то, что не дала отдохнуть, она почти не нагрелась ни при первой, ни при второй прокрутке. Очень довольна результатом, качеством деталей и изящным внешним видом.
Единственный совет - при первой прокрутке прокрутите что-нибудь типа слегка вымоченного в воде хлеба, так как при первом использовании фрагменты фарша, которые выходят из середины решетки, из-за первичной "притирки" шнека, ножа и решетки, выходят темными. Я так и сделала, только хлеба взяла немного и в фарше были едва заметные темные комочки. Но, с моим славным прошлым алюминиевых фаршев, любезно предоставленных советскими мясорубками, для меня это существенным не показалось.
