Нож для выемки костей имеет тонкое гибкое лезвие, которое позволяет ему работать в узких местах.Тяжелая кованая шейка обеспечивает идеальный баланс и безопасность для рук.
Ножи, изготовлены из единого куска твердой высокоуглеродистой стали, пятно- и коррозиеустойчивые. Заточены вручную.
Ручка, разработанная для безопасного захвата, изготовлена из синтетического материала, известного своей твердостью и прочностью.
Высококачественные инструменты, долго сохраняющие остроту и простые в уходе.