Купить кухонный нож сантоку – отличная идея для увлечённого кулинара!
Сантоку – классика Японии. Такой нож отличается особой формой клинка из дамасской стали – острие сведено книзу, а центр тяжести смещен вперед. Благодаря этому значительно повышается эргономика работы.
Несмотря на массивность клинка, порубить, порезать или нашинковать продукты им можно очень быстро и легко.
Удобство использования добавляет и рукоять из Микарта. Она хорошо ложится в ладонь и обеспечивает надёжный уверенный захват.
Материал лезвия: Дамасская сталь
Твердость лезвия (HRC): 61
Количество слоев стали: 67
Материал рукояти: Микарта
Длина лезвия (мм): 175