Samura Alfa – это уникальная коллекция кухонных ножей из специализированной японской стали марки AUS10, изготовленных в муфельной печи и закаленных в жидком азоте при температуре -260 градусов. Все лезвия затачиваются вручную до бритвенной остроты, поэтому с легкостью справляются с обработкой любых продуктов и долго держат заточку, а удобные стальные рукоятки совершенно не скользят в руках и создают идеальный баланс с клинком.
Серия Alfa – настоящая находка для перфекционистов, эстетов и гурманов, сочетающая в себе лучшие современные технологии и эргономичный дизайн. В нее входят все основные виды ножей для кухонных работ: универсальный, шеф-нож, овощной, для нарезки, Накири, Сантоку и др.
- Длина лезвия: 7.1 см
- Длина: 18.1 см
- Ширина: 2.9 см
- Толщина: 1.5 см
- Материал лезвия: AUS-10
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь