Гибкий, тонкий и длинный обвалочный нож просто незаменим, когда нужно быстро и аккуратно отделить филе мяса и рыбы от костей, кожи. Тонкий кончик такого ножа легко обводится вокруг суставов, срезая мясо дочиста. У этого ножа длина лезвия 14 см, а рукоять ножа сделана из палисандра, она удобно лежит в руке за счет своей эргономичной формы, деревянные накладки закреплены на хвостовике при помощи заклепок. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали, оно будет долго сохранять остроту заточки. Такой нож станет хорошим подарком тому, кто любит готовить.