Достоинства
- быстрый нагрев по сравнению с обычными электрическими (как и ожидалось)
- удобный режим поддержания температуры
- есть таймер отключения (до 3-х часов)
- нет кучи разных программ которые надо держать в голове чтоб нормально пользоваться плитой, все просто и понятно
Недостатки
- оба индуктора довольно маленькие (по крайней мере, по сравнению со встроенными панелями от больших брэндов)
- довольно большая скважность в мощностных режимах 1-7, что частично компенсируется меньшей скважностью в температурных режимах
- (добавлено через пару лет использования) в зависимости от посуды по-разному работает режим поддержания температуры. На одной сковороде при 120 еле жарит, на другой - почти подгорает. В одной кастрюле при 80 кипит, в другой - только при 100. Но в принципе быстро запоминаешь, где сколько надо выставлять
Комментарий
Купил маме на дачу. Небольшой отчет об использовании:
1. Скважность в мощностном режиме - начинается с 7 и ниже. Период скважности - примерно 9 секунд, т.е. включается, работает несколько секунд (в зависимости от выбранной мощности), выключается, и снова включается через 9 секунд после предыдущего включения.
2. Скважность в режиме поддержания температуры - период значительно меньше, около 5 секунд на той посуде что я тестировал.
3. Размер индуктора - плиту не разбирал, но судя по всему, довольно небольшой. Пятно интенсивного кипения воды на большой сковороде (железного противня не нашел) - 10-11 см в диаметре (см. фото), причем при передвижении сковороды по плите пятно относительно плиты не двигается, т.е. проблема не в сковороде. Тем не менее, на сковороде с толстым дном жарить вполне реально.
4. Жарить в режиме поддержания температуры очень удобно, сковорода реально не перегревается. Так же удобно поддерживать бульон или молоко на 90 градусах - ничего не выкипает, только время от времени чуть булькает из-за скважности (как бы подтверждая что таки да, температура - почти кипения).
Вердикт: мама довольна, я скорее доволен, чем нет (хотелось все-таки побольше размер индуктора, конечно).
