Витамин Е (токоферол) - это жирорастворимый витамин, является антиоксидантом, то есть защищает клетки от окислительного процесса, который приводит к их старению и гибели. Окисление играет большую роль в развитии злокачественных процессов в организме, поэтому считается, что антиоксиданты предохраняют от рака. При дефиците витамина Е - клетки становятся уязвимы к действию токсических веществ, быстрее повреждаются, ослабляется иммунитет.
Витамин Е нормализует работу мышечной системы и одним из первых симптомов его дефицита, является дистрофия скелетных мышц, и их слабость. При высоких физических нагрузках, регулярных тренировках - потребность организма в витамине Е возрастает.
Витамин Е необходим всем тканям организма. Он защищает клетки крови эритроциты, улучшая транспорт кислорода к тканям. Благодаря воздействию на свертываемость крови препятствует образованию тромбов в сосудах.
Особое значение витамина Е имеет для половой системы, его часто называют «витамином размножения». При дефиците витамина Е - снижается выработка сперматозоидов, у женщин могут возможны нарушения менструального цикла, уменьшается половое влечение.
При дефиците витамина Е наступает слабость, апатия. Дефицит витамина отрицательно сказывается на внешности человека: одним из частых признаков является появление «старческих» пигментных пятен, кожа теряет свою эластичность.
