Как выбрать домашний электрогриль?

20 авг. 2018

1932

0

0

0

Для того, чтобы приготовить на гриле сочные стейки, бургеры или овощи, совсем необязательно выезжать на природу. С электрогрилем вы можете готовить прекрасные блюда прямо дома каждый день. А мы расскажем о том, как подобрать электрогриль, какие функции имеет устройство и как подходить к его покупке.

Электрогриль — это относительно небольшой кухонный прибор, который готовит пищу не на открытом огне, а с помощью инфракрасного нагрева. Работает он за счет трубчатых электронагревателей или кварцевых ламп, которые могут находиться как снизу, так и по боковым сторонам. В зависимости от спецификации устройства, электрогриль может включать функции разогрева пищи, жарки, выпечки и тушения. По принципу и функционалу он напоминает микроволновую печь с некоторыми различиями.

Какие бывают электрогрили?

Электрогрили делятся на несколько типов, основной параметр — это контактные и бесконтактные. Бесконтактные грили имеют закрытую конструкцию. Нередко они также называются шашлычницами. Мы же рассматриваем контактные электрогрили, конструкция которых предусматривает контакт с пищей в процессе готовки. Такие грили могут быть открытые (то есть односторонние), закрытые ( как вафельницы или бутербродницы) и комбинированные. Последние предусматривают наличие съемных элементов конструкции и панелей.

Стоит отметить, что электрогрили могут быть переносными и стационарными. Стационарные устройства гораздо крупнее и рассчитаны на большие объемы готовки. Чаще всего их применяют в общепите. Переносной же гриль идеально подходит для приготовления пищи дома или на даче, для небольшого количества человек.

Технические характеристики электрогриля

При выборе модели электрогриля для дома, обязательно учесть функционал устройства и его специфику. В первую очередь необходимо отметить мощность устройства: чем выше мощность, тем быстрее будут готовиться продукты. Тем больше же будет и нагрузка на сеть. Средняя мощность электрогриля варьируется от 0.7 кВт до 2.2 кВт.

Важен и размер устройства, особенно его рабочей поверхности. В данном случае вам необходимо хотя бы примерно представлять объемы, на которые вы рассчитываете. Кроме того, учитывайте высоту рабочей поверхности в случае, если гриль имеет конструкцию с решетками. Если вы планируете готовить крупные куски мяса или запекать овощи целиком, то вероятнее всего, вам понадобится достаточно пространства. Поэтому перед выбором гриля рекомендуется составить список блюд, которые вы хотите готовить чаще всего. Это поможет не только не ошибиться, но и подобрать устройство, которое действительно окажется для вас полезным.

Материалы

Электрогрили производятся из разных материалов и даже рабочая поверхность у разных моделей может отличаться. Лучше всего выбирать антипригарное покрытие, поскольку жир от мяса с него будет удалять значительно проще чем с любого другого. Кроме того, на такой поверхности можно обжаривать продукты без использования масла.

Существуют грили с эмалевым покрытием, оно не так долговечно как металлическое.

Что касается материала корпуса, он может быть как металлическим, так и пластиковым. Разумеется, металлический корпус в обиходе значительно удобнее, хотя и утяжеляет конструкцию устройства. Пластиковый корпус устройства менее устойчив к поломкам, но стоит такой электрогриль дешевле. Если вы выбираете пластиковый корпус, обратите внимание на его термостойкость, чтобы избежать плавления.

Функционал электрогриля

В зависимости от модели, электрогриль может иметь дополнительные полезные функции, которые значительно упрощают процесс приготовления пищи. Среди таких функций можно выделить индикаторы готовности, как правило, специальные лампочки, которые будут указывать степень прожарки мяса.

Функция, которая для многих является необходимой — это регулятор температуры. Он может устанавливать температуру либо отдельно для различных поверхностей, либо вместе. В некоторых моделях регулятор ограничивается тремя режимами, в других он выставляет именно значение температуры.

Ряд моделей электрогрилей оснащен таймером и функцией автоматического отключения. Это идеально подходит, если у вас нет времени постоянно следить за продуктами, которые вы готовите.

Функция поддержания температуры очень полезна, если вы готовите на большую компанию, а отложенный старт позволит загрузить продукты заранее и начать их готовку в необходимое время.

Бюджет и дополнительные свойства

Разумеется, чем больше функций имеет устройство, тем выше его цена. В среднем, электрогриль может стоить от 1500 до 50 000 рублей, в зависимости от размеров и характеристик. Также роль играет и марка производителя. Так, среди производителей можно выделить известные бренды: Tefal, BBK, Delonghi, Gastrorag, Redmond и многие другие.

Для того, чтобы определиться с ценой, смотрите в первую очередь на долговечность материалов, металлический корпус и антипригарное покрытие позволят устройству прослужить дольше, такие электрогрили могут стоить от 3 000-5 000 рублей. В остальном же полагайтесь на соотношение характеристик, которые вас интересуют.

Модели электрогрилей

Tefal Optigrill GC702D34 — это электрогриль для дома, который оснащен тефлоновым антипригарным покрытием, которое легко чистится. Разборная конструкция позволяет снимать панели устройства и лоток для того, чтобы мыть их в посудомоечной машине. Tefal Optigrill  подходит для приготовления стейков, овощей, рыбы и т.д.

Мощность электрогриля составляет 2000 Вт, а управление полностью электронное. Всего конструкция включает 2 съемные панели. Регулировка степени нагрева позволяет выбрать подходящую степень прожарки блюд. Сама же панель управления включает несколько режимов приготовления, в зависимости от того, что именно вы планируете готовить. Управление интуитивно понятно, поэтому вы быстро освоитесь и менее чем через месяц забудете как сложно было готовить мясо до Tefal Optigrill. Устройство оснащено специальным запатентованным датчиком, который позволяет определить толщину стейка, количество кусков мяса, и в зависимости от полученных данных, определить время прожарки для того, чтобы вы всегда получали именно то блюдо, которое хотите. Tefal Optigrill легко помещается на кухне, вы можете брать его с собой на дачу и готовить легко и просто.

Электрогриль, который сочетает в себе доступную цену и широкий функционал — это Sinbo SSM 2529. Данная модель устройства оснащена прорезиненными ножками, которые предотвращают скольжение по столу в процессе готовки, и специальной ручкой, которая позволяет не обжечься, независимо от степени нагрева электрогриля. Мощность Sinbo SSM 2529 составляет 2000Вт, поэтому приготовить в нем вы можете все что угодно, начиная от горячих бутербродов, заканчивая стейками и котлетами. При этом, электрогриль не накапливает жир, он сразу стекает в специальный лоток, не успевая впитаться в продукты. Два нагревающих элемента равномерно распределяют тепло, прожаривая пищу и обеспечивая необходимую степень готовности за короткое время. Съемные элементы выполнены из алюминия и имеют специальное антипригарное покрытие, которое облегчает процесс чистки. Управление осуществляется при помощи простой и понятной электронной панели, а световые индикаторы сообщат о готовности пищи. Электрогриль Sinbo SSM 2529 идеально подходит для дома.

Электрогриль от Delonghi CGH912 — это универсальное устройство для дома, призванное обеспечить простой и удобный процесс готовки различных блюд. При своих компактных размерах, он удобно помещается на кухне и позволяет готовить быстро и в больших количествах. Delonghi быстро нагревается и прожаривает даже толстые куски мяса. Мощность устройства составляет 1500Вт. Конструкция устройства разборная, а в комплект входит два набора съемных пластин с антипригарным покрытием. Устройство подходит для приготовления различных продуктов: мяса, рыбы, овощей и даже яичницы. Готовить вы можете как на закрытом гриле, так и разложив устройство и получив две доступные поверхности для жарки. В комплектации предусмотрен и контейнер для сбора жира, что позволяет вам получать здоровую пищу. Управление осуществляется при помощи трех удобных регуляторов: включения, температуры и таймера. Световые индикаторы сообщают о степени нагрева и готовности пищи, а удобная ручка не нагревается в процессе готовки, позволяя вам легко открыть гриль и забрать готовый продукт.

BBК BEG2001 — это простой и понятный гриль с лаконичным дизайном. Благодаря его конструкции вы можете быстро приготовить блюда из овощей, рыбы или мяса. При своей доступной цене, BBК BEG2001 обладает широким функционалом. При этом, управление ограничивается одним русифицированным регулятором. Крышку можно открыть и отвернуть на 180°, тем самым получив большую рабочую поверхность. Конструкция электрогриля разборная и позволяет снимать антипригарные поверхности, что упрощает процесс их мытья. В устройстве предусмотрена регулировка температуры, кроме того имеется функция разогрева пищи и защита от перегрева устройства.

Специальная ручка позволяет не касаться нагретых элементов, обеспечивая защиту от ожогов и травм. В комплекте предусмотрен и контейнер для стекания жира, благодаря чему ваши продукты не будут накапливать его и вы сможете готовить здоровую и полезную пищу для всей семьи. BBК BEG2001 удобен в чистке и хранении, а по цене выигрывает у множества более дорогих моделей электрогрилей. Данная модель является отличным выбором для дома и для дачи, вы можете брать ее с собой в путешествия и с легкостью готовить вкусный и сытный обед.

Электрогриль может помочь вам перейти на более здоровое и вкусное питание, а также обеспечить возможность готовить стейки или бургеры в любое время года, не выходя из дома и не ожидая хорошей погоды. Подобрав подходящую именно вам модель электрогриля, вы сможете упростить процесс приготовления пищи и никогда не беспокоиться о долгом и утомительном процессе готовки мясных, овощных и рыбных блюд. При необходимости, большинство аксессуаров и съемных деталей вы сможете с легкостью заменить, тем самым продлив срок службы устройства и не отказываясь от привычных вкусных и полезных блюд.

20 авг. 2018

1932

0

0

0

Самые новые

Самые читаемые