Отличительная черта мельниц Cole & Mason Derwent заключается в механизме регулировки помола. Вам больше не нужно настраивать мельницу интуитивно. Для изменения степени помола достаточно переместить указатель на соответствующее значение на шкале в нижней части корпуса. Металлические части корпуса выполнены из нержавеющей стали.
Корпус мельниц изготовлен из прозрачного акрила. Материала не только прочного и стойкого к потертостям и царапинам, но и функционального. Прозрачный корпус всегда позволит увидеть – сколько приправы осталось.
Главное достоинство мельниц компании Cole & Mason – это пожизненная гарантия на внутренний механизм.
Механизм помола для перца сделан из высокоуглеродистой (карбоновой) стали. Высокоуглеродистая сталь – это нержавеющая сталь с улучшенными характеристиками, потому что в ее состав добавлен углерод для усиления прочности. Изделия из такой стали прослужат долгие годы. Лезвия из высокоуглеродистой стали имеют специальную заточку, наилучшим образом подходящую для нарезки горошин перца. Это позволяет ножу оставаться острым на всем протяжении срока службы.
Мельница для соли имеет керамический механизм помола. Керамические лезвия прошли алмазную обработку и не тупятся во время всего срока службы. Благодаря прочному механизму измельчение производится эффективно и быстро. Вы можете выбрать величину фракции и превратить даже крупную морскую соль в мелкую пыль.
