Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:
- термическая закалка от + 850°C до + 1 060°C;
- охлаждение системой вентиляции до +350°C;
- промораживание при -80°C в течение 30 минут;
- нагревание газом от +250°C до +310°C
сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла.
Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Набор Tramontina "Dynamic" предоставит вам все необходимые возможности в успешном приготовлении пищи и порадует вас своими результатами.
Тщательно разработанный дизайн деревянной рукоятки позволяет ножу удобно располагаться в руке.
Набор включает в себя:
- 5 ножей
- деревянная подставка.
Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420
Материал рукоятки: дерево
Вес в упаковке: 1830гр
Страна производства: Бразилия