Бразильская керамика уникальна, она устойчива к резким перепадам температур. Например, вы можете снять турку с огня и поставить ее на холодную столешницу, не опасаясь, что она лопнет. Турки из такой керамики можно использовать на открытом огне, они выдерживают температуру от -20?C до +900?C. Обратите внимание, что огнеупорная керамика сохраняет температуру кипения дольше обычной, кофе будет продолжать кипеть, даже если вы сняли его с огня. Во избежание выкипания, снимите турку с плиты при появлении первых признаков закипания. Снаружи турка покрыта гладкой прочной глазурью, стойкой к образованию трещин и царапин. Эргономичная ручка из древесины бразильской корицы, может откручиваться и храниться отдельно. Обратите внимание, что прикручивать ручку нужно против часовой стрелки. Это сделано специально, чтобы избежать самопроизвольного откручивания под весом турки при наливании кофе.