Вспениватель молока GASTRORAG DK-003

Капучино – любимый многими кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением горячего вспененного молока, который подается в толстостенных фарфоровых чашках, хорошо удерживающих тепло. По легенде, его придумали монахи-францисканцы, прозванные капуцинами (cappuccino) за свои остроконечные капюшоны. Однако более правдоподобной выглядит другая версия. В начале XX века с появлением паровой кофемашины Луиджи Беццера, о которой вы можете почитать в статье «Типы кофемашин» в разделе «Помощь в выборе» нашего сайта, стало возможным вспенивание молока при помощи пара. Воздушная молочная пена не только придавала кофе восхитительную мягкость, но и способствовала более длительному сохранению его температуры, вкуса и аромата. Сочетание белого и коричневого цветов напоминало расцветку капюшонов монахов-капуцинов, отсюда и пошло название напитка.

Для вспенивания молока используются:
- специальные паровые насадки к эспрессо-кофемашинам (механический капучинатор-панарелло и автоматический капучинатор),
- автономные капучинаторы (подогреватели и вспениватели молока).

Автономный капучинатор GASTRORAG DK-003 представляет собой беспроводной кувшин с двойными стенками из нержавеющей стали с эргономичной ненагревающейся пластмассовой ручкой и прозрачной крышкой с защитой от проливания. Кувшин устанавливается на подставку с интегрированным сетевым шнуром и для удобства пользователя может вращаться относительно нее на 360о. Внутренняя емкость имеет антипригарное покрытие, благодаря которому вспениватель молока очень легко мыть. Устройство оснащено электрическим двигателем, нагревательным элементом и двумя сменными насадками (пружиной из нержавеющей стали и пластмассовой мешалкой), которые позволяют выполнять следующие функции:
- подогрев молока до 65оС с образованием небольшого количества пены (75-240 мл за 130-140 секунд),
- вспенивание холодного молока (75-115 мл за 65 секунд – с учетом того, что при вспенивании объем продукта значительно увеличивается),
- вспенивание и подогрев молока (75-115 мл за 80-90 секунд).

Капучинатор GASTRORAG DK-003 компактен и очень прост в эксплуатации: вам достаточно выбрать соответствующую насадку, залить в емкость хорошо охлажденное молоко жирностью не менее 3%, закрыть крышку и нажать на кнопку. При кратковременном нажатии молоко вспенивается и подогревается, при нажатии в течение 1-2 секунд – только вспенивается. По окончании рабочего цикла устройство отключается автоматически.

Помимо подогрева и вспенивания молока для капучино, латте и латте макиато, капучинатор можно использовать для приготовления горячего шоколада, горячего молока с различными добавками (мед, варенье и т.п.) и холодных молочных коктейлей.

Компактный и недорогой вспениватель молока GASTRORAG DK-003 дает кофейным гурманам прекрасную возможность наслаждаться любимым напитком в любое время и в любом месте.