Сегодня, подобные модели набирают всю большую популярность, как у профессионалов, так и у обычных домохозяек. Это же надо в условиях обычной сковородки приготовить сочный стейк с фирменным рисунком гриля!
Особенности и преимущества:
- Съемная верхняя часть;
- Антипригарное мраморное покрытие;
- Внешнее жаростойкое покрытие;
- Наличие силиконового уплотнителя;
- Бакелитовая ручка с магнитным замком;
- Совместимость с индукционными плитами.
Главной особенностью таких сковородок является, конечно же, особая поверхность дна. В отличии от обычных моделей, она не гладкая, а рифленая. Таким образом, выделяемый в процессе жарки, сок не скапливается на поверхности продукта, а стекает в специальные желобки и постепенно испаряется. Это позволяет получить хорошо прожаренное и, вместе с тем, сочное и аппетитное блюдо.