Электрический фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-4-2T с 2 котлами емкостью 4 л предназначен для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре). Максимальная рабочая температура, задаваемая термостатом, составляет 190 градусов. Съемные блоки управления с ТЭНами и котлы делают очистку оборудования быстрой и удобной. В комплект поставки входят 2 фритюрные корзины размером GN 1/3 и 2 крышки. Для безопасности использования корзины фритюрницы оснащены термоизолированными ручками.