Макароны Barilla Pipe Rigate n.91 500г - макаронные изделия причудливой формы, происхождение которых так до конца и не установлено. Не вызывает сомнений лишь тот факт, что они прекрасно удерживают соус как внутри, так и на ребристой поверхности. Шефы Академии Barilla рекомендуют варить их 10 минут и подавать с соусом из грибов, копченой колбасы и острого перца, или по-средиземноморски с оливками и тунцом, или с пряными травами и терпким сыром Пекорино. Чтобы сварить идеальные макароны al dente, нужно использовать формулу 100х1х7 (где 100г сухих изделий варится в 1 литре воды с 7 граммами соли). Не нужно добавлять при варке масло и не следует промывать макароны (вся продукция Barilla производится из высококачественной пшеницы твердых сортов и кристально чистой воды, она не выделяет крахмал и не слипается).
