Настольный мармит Gastrorag ZCK165BT предназначен для подогрева вторых блюд, гарниров и соусов на предприятиях общественного питания. Он имеет гнездо размером 305х510х160 мм, которое вмещает 1 гастроемкость GN 1/1 глубиной 150 мм или соответствующее количество гастроемкостей дробного размера (2 GN 1/2-150 мм, 3 GN 1/3-150 мм и т.д.). Тип подогрева – влажный, прежде чем вставлять гастроемкости в мармит, его необходимо наполнить водой. Наполнение водой осуществляется вручную, слив воды - через специальный кран. Благодаря щадящему подогреву на «водяной бане» блюда не пригорают, сохраняют внешний вид, вкус и полезные свойства в течение длительного времени. Температура регулируется при помощи ручки термостата, которая градуирована арабскими цифрами от 0 до 5. Рекомендуемое положение ручки для сервировки горячих блюд – от 1 до 3.
