Су вид Gemlux GL-SV200 - это автономное настольное оборудование для длительного низкотемпературного приготовления пищи на водяной бане. Продукты предварительно упаковываются в пластиковые пакеты при помощи вакуумной упаковочной машины.
Су вид оснащен встроенным резервуаром размером GN 1/2-190 мм, емкостью 12,5 л с крышкой и электронной системой управления с ЖК-дисплеем.
Температура регулируется в диапазоне 5-99оС с точностью до 0,1о, время приготовления - до 99 ч.
Рециркуляционный насос производительностью 7,5 л/мин обеспечивает равномерный нагрев воды.
Чтобы пакеты с продуктами не оплавились от контакта с дном резервуара, предусмотрено перфорированное фальш-дно, а подставка с двумя ручками позволяет легко извлекать их из воды.
Отличный выбор за приемлемые деньги, очень довольна покупкой, недостатков Пока не обнаружили
Комментарий
0
1
В
Влаимир
1 мая 2020
Комментарий
Говядина, индейка - превосходно!!! Свинина. Вырезка - отлично, а вот шейка грубовато. дело в том, как мне кажется, мясо при такой температуре готовиться, а жирные прослойки остаются твердыми..
2
1
я
ярослав
12 апреля 2020
Достоинства
Недорого, работает в принципе. Я зафанател от этой технологии, получаются очень вкусные блюда.
Недостатки
1. Иногда после установки на емкость "перемешиватель" начинал стучать лопастями о защитный кожух - следствие не-прецизионного изготовления корпуса и недостаточно четкой системы фиксации кожуха на нём. Пока лечу это запихиванием проволочки между корпусом и кожухом, но вообще говоря крайне неприятно.
2. В основном температуру держит точно, но иногда проскакивает какой-то глюк, что термометр показывает на секунду температуру меньше фактической на пару градусов - соответственно ТЭН на какое-то время врубается на полную и повышает температуру воды на пару градусов на короткое время. Если ваша емкость с крышкой и хорошо термоизолирована (а она должна быть такой для умньшения расхода энергии) - то возвращаться к установленной температура будет пару минут. Не знаю, насколько это критично и насколько изменившаяся температура успевает проникнуть вглубь продукта.
Комментарий
В общем, жить можно, но если не хочешь этих детских китайских болезней - видимо придётся когда-то брать дорогой брендовый прибор :(
2
0
Д
Дмитрий
24 ноября 2019
Достоинства
Цена, но как оказалось лучше не экономить.
Недостатки
Громкий звук во время работы, неудобные кнопки. Через неделю эксплуатации начал выдавать произвольную температуре на дисплее. В оф сервисе ремонтировали 45 дней, после чего сказали что ремонт не пригоден, дали акт и отправили в магазин где покупал за компенсацией... это заняло ещё 30 дней
Комментарий
Лучше не экономить, су-вид это точная технология, и как показала практика, бюджетные китайцы сделаны на 1-2 раза
